فوائد سمك البساريا وطريقة تحضيره وأضراره المحتملة؟

سمك البساريا يمتاز بفوائده العديدة على الجسم، وهو من أهم الاسماك التي لها خصائص عديد مفيدة للقلب والدماغ والمفاصل، تعرف على فوائد سمك البساريا في المقال الآتي.

فوائد سمك البساريا

أسماك البساريا هي نوع من أسماك المياه العذبة موطنها الهند. إنها سمكة طعام شهيرة وتستخدم أيضًا في الطب التقليدي. أسماك بيساريا غنية بالبروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن. من خلال الفقرات التالية سنجيب عن كافة الأمور المتعلقة بفوائد سمك البساريا.

فوائد سمك البساريا

تتمثل أبرز فوائد سمك البساريا في النقاط الآتية:

1. تعزيز صحة الجسد

أسماك بساريا هي من أسماك المياه العذبة التي توجد في الأنهار والبحيرات في آسيا الوسطى. من المعروف أن هذه الأسماك تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة لصحة الجسم. حيث أظهرت الدراسات أن تناول أسماك البساريا يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية للفرد.

2. تحسن صحة القلب

البساريا هي نوع من الأسماك معروف بقدرتها على الحفاظ على صحة القلب. وذلك لأن البساريا تحتوي على الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي من المعروف أنها تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين الدورة الدموية. تعتبر البساريا أيضًا مصدرًا جيدًا للبروتين والمواد المغذية الأخرى ، مما يجعلها خيارًا غذائيًا صحيًا للغاية للأشخاص الذين يتطلعون إلى تحسين صحة قلبهم.

3. تحسين صحة الدماغ والمفاصل

أسماك البساريا معروفون بقدرتهم على تحسين صحة الدماغ والمفاصل. تحتوي أسماك البساريا على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة الدماغ. كما أنها مصدر جيد للكولاجين المهم لصحة المفاصل.

4. تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

ثبت أن أسماك البساريا تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. البساريا هي نوع من الأسماك التي توجد في المحيطين الهندي والهادئ. إنها سمكة طعام شهيرة في العديد من البلدان الآسيوية. أسماك البساريا غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية المعروفة بقدرتها على الحماية من السكتات الدماغية.

5. خفض ضغط الدم

أظهرت الدراسات أن تناول أسماك البساريا يمكن أن يخفض مستويات ضغط الدم. الأسماك غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي من المعروف أنها مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية. تعتبر أسماك Basaria أيضًا مصدرًا جيدًا للبروتين والمواد المغذية الأخرى.

طريقة تحضير البساريا

يمكن تحضير البساريا بعدة طرق مختلفة، لكن الطريقة الأكثر شيوعًا هي قليها. لقلي البساريا، قطّع السمك أولاً إلى قطع صغيرة. ثم سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي قطع السمك. يُطهى لبضع دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يتم تقديم السمك البساريا عادة مع البطاطس المسلوقة والخضروات.

هل البساريا مضره للحامل؟

لا يوجد دليل على أن البساريا مضر للحوامل. في الواقع، قد يكون مفيدًا، حيث ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة ببعض العيوب الخلقية. ومع ذلك، كما هو الحال مع جميع الأدوية، من الأفضل دائمًا التحدث مع الطبيب قبل تناول أي شيء أثناء الحمل.

ما هو نوع سمك البساريا؟

البساريا هي نوع من أسماك المياه العذبة التي توجد في الأنهار والبحيرات في جنوب آسيا. إنها أسماك طعام شهيرة في أجزاء كثيرة من آسيا وتستخدم أيضًا في الطب التقليدي. البساريا هي سمكة صغيرة إلى متوسطة الحجم لها جسم بني غامق أو أسود مع بقع فاتحة. 

لديهم جسم طويل ونحيل ورأس كبير بعيون صغيرة. الزعانف بنية داكنة أو سوداء والذيل متشعب. تنمو البساريا بطول 30 سم (12 بوصة) ويصل وزنها إلى 1 كجم (2 رطل).

فوائد سمك البساريا للحامل

تعتبر أسماك البساريا غذاءً مغذيًا وصحيًا للنساء الحوامل. حيث إنه مصدر ممتاز للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات والمعادن. يمكن أن تساعد أسماك بيساريا في دعم الحمل الصحي من خلال توفير العناصر الغذائية اللازمة للطفل النامي. كما يمكن أن يساعد أيضًا في منع بعض العيوب الخلقية.

فوائد البساريا لكمال الأجسام

تعتبر البساريا مصدرًا ممتازًا للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لكمال الأجسام. كما تحتوي البساريا أيضًا على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين د والسيلينيوم والفوسفور. علاوة على ذلك ، تعتبر البساريا من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لكمال الأجسام.

السعرات الحرارية في سمك البساريا

البساريا نوع من الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يمكن أن تحتوي شريحة واحدة من هذه السمكة على أكثر من 200 سعر حراري، مما يجعلها واحدة من أكثر الأطعمة المتوفرة كثافة في السعرات الحرارية.

في حين أن هذه السمكة غنية بالسعرات الحرارية، إلا أنها مليئة بالعناصر الغذائية مثل البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات. لهذا السبب، تعد البساريا غذاءً ممتازًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى زيادة الوزن أو بناء العضلات.

أضرار سمك البساريا

تعتبر أسماك البساريا مصدرًا ممتازًا للبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية ولكن هناك بعض العيوب في تناولها. يمكن أن تحتوي أسماك Basaria على مستويات عالية من الزئبق، والتي يمكن أن تكون ضارة للإنسان إذا استهلكت بكميات كبيرة.

بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تحتوي أسماك القاعدية على طفيليات يمكن أن تسبب أمراض الجهاز الهضمي لدى البشر. قد يكون من الصعب إزالة هذه الطفيليات من الأسماك، وقد تسبب القيء والإسهال وأعراض أخرى إذا تم تناولها بكميات كبيرة.

الفرق بين البساريا والسردين

البساريا هي نوع من الأسماك الزيتية الصغيرة التي توجد عادة في البحر الأبيض المتوسط. السردين، من ناحية أخرى، هو نوع من الأسماك الزيتية الصغيرة التي توجد عادة في المحيط الأطلسي.

كلا النوعين من الأسماك غنيان بأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة لصحة القلب. ومع ذلك، تعد البساريا أيضًا مصدرًا جيدًا للسيلينيوم وفيتامين ب 12، في حين أن السردين مصدر جيد للكالسيوم والفوسفور.

في نهاية المقال نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم مقالًا شاملًا عن فوائد سمك البساريا وطريقة تحضيره وأضراره المحتملة بطريقة مفيدة وموجزة، ونشكرك على قراءة هذا المقال إذا استمتعت به، فيرجى مشاركته مع أصدقائك على Facebook ووسائل التواصل الاجتماعي الأخرى.

كتب من قبل د. حفصة اليامي
أحدث أقدم

نموذج الاتصال